陳YUNA。愛發呆

Toshi Yoroizuka在台灣的名氣相當高，而且大家來過的評價都相當高

所以這次來到東京立馬把它放在我的必吃甜點口袋名單中

Toshi Yoroizuka的主廚鎧塚 俊彦出生於京都府宇治市

23歲開始了他製菓師生涯，在日本工作6年後決心飛往歐洲專精學習於洋菓子製作

2000年時成為三星米其林餐廳ブリュノウ的甜點主廚

並於2002年榮耀歸國創立了Toshi Yoroizuka這個品牌

因為這次行程的安排，所以我們選擇了造訪＂東京店＂

如想看到鎧塚 俊彦本人就必須到六本木店　！！！

【餐廳資訊】

Toshi Yoroizuka

http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.html

地址: 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン1F

營業時間: 店鋪 11:00~20:00，一樓咖啡廳跟二樓沙龍 11:00 - 20:00（L.O.19:00），沙龍星期二訂休

電話: 03-6262-6510

【如何去】

經由捷運【銀座線】搭至京橋站下車

從7號出口出站，就在正前方

【食記】

東京店位於一棟商辦混和大樓的一樓

一樓設計的非常現代化，而且很新

路邊都有擺放沙發，走累了就可以坐在上面休息

夜晚拍照起來給他很有ＦＵ

餐廳的一樓是賣外帶甜點和咖啡廳

內用甜點是在２Ｆ

我們就直接走樓梯上二樓去

二樓沙龍的櫃台，在這邊等待服務生帶位

看看這裝潢，不說還以為到了高級飯店還是哪

吧檯有１８個位置，位置不多

裝潢風格蠻現代風的

菜單很特別是用畫的，而且所用食材做法都有寫在上面

看的出來他們對他自己的實力很有信心

不過我想就算我自己在家裡做應該也做不出來

他的菜單會一直更動，所以每次來都可以點道不一樣的菜色

今晚我們各點一份甜點，一個人花費1500円

前菜葡萄冰沙，不知道是不是冰太久了有點硬．．．．

這道我覺得 so so　

廚師是個美女

認真準備甜點的英姿ＸＤ

在等甜點時來自拍一張

整體裝潢很高級，跟一般去的甜點店風格不太同，比較像是要來喝酒的風格

這是我家大人點的，名字忘記了ＸＤ

最上面是蘋果乾，再來是一球冰淇淋

中間是肉桂烤蘋果，最下面是派皮

不得不說他的冰淇淋真的好好吃 

肉桂烤蘋果帶有蘋果的酸味，搭配肉桂跟甜蘋果泥，最後再加上下面的酥脆派皮

味道真是一絕👍

這是我點的Mille-feuille  au special poire

上面也是西洋梨果乾

中間就是派皮夾上新鮮的西洋梨，再搭配特調的巧克力醬汁

這道甜點我也很喜歡

味道很清新，不像蘋果塔那道味道，味道會稍微重一些，各有各的特色

二話不說馬上就把它解決掉

我們還有另外加點茶來喝

帶著滿足的心情付完錢後

開始在外面的大樓下面拍夜景

簡單的樹搭配個LED燈，就好美優

一整條路都是

【食後評價】

美味度 

價位     

交通     

餐廳就在捷運京橋站出口旁，交通很方便

這次也正如之前網友所評論的，水準確實在預期之上

價格稍微偏高，可能是米其林三星的名號太響亮了o.o

不過目前在我心中的第一名還是御影高杉的草莓千層派

但現在已經停業了，再也吃不到了